Glutamin

a glutamin jótékony hatásai

A glutamin a legnépszerűbb hatóanyagok közé tartozik a sportolók körében, az alábbiakban összegyűjtöttem azokat a pozitív tulajdonságokat, melyek a tudomány jelenlegi állása szerint bizonyítottan jótékonyak.


Glutamine_HEADER

Mi is a glutamin?
A glutamin az  emberi  szervezet  extra  és intracelluláris kompartmenjeiben leggyakrabban  előforduló  aminosav,  mely a  szabad  aminosav tartalmának több  mint 50%-át teszi ki .  A  nem esszenciális aminosavak közé sorolták, mivel a szervezet képes más aminosavakból (glutaminsav) szintetizálni.  A  glutaminnak az aminosavak  között kiemelkedő  jelentősége van.  Számos funkciója közül az egyik legfontosabb  a  szövetek  közötti  nitrogénszállítás  biztosítása,  ezáltal  tulajdonképpen a  szervezet  fehérjeszintézisének  szabályozása. A  legfontosabb alapanyaga a vese és a máj ammónia  képzésének,  és  a  szervezet  összes sejtjében végbemenő nukleinsav  bioszintézisének. A bél mukozájának,  valamint  az  elsősorban gyorsan osztódó sejteknek, a limfocitáknak,  a  vese  tubulussejtjeinek, a fibroblasztoknak, az ér endotelsejtjeinek és a makrofágoknak  legfontosabb tápanyaga.(Ph, 2007)
Hatását vizsgálták anaerob teljesítmény fejlesztés szempontjából kézilabdázókon, melynek eredményeként a vizsgálatban részt vett alanyok szignifikáns anaerob teljesítmény fejlődést mutattak a kontroll csoporthoz képest, akik nem kaptak glutamin tartalmú táplálékkiegészítőt.  (Sajedi, Salari, Bas, & Bayram, n.d.)

Stressz állapotokban,  mint  például kimerítő testedzés, trauma,  égés,  szepszis,  kiterjesztett  sebészi beavatkozások  az  endogén (saját)  glutamin termelés  nem  képes  fedezni  a  megnövekedett igényeket,  és  súlyos  hiány  állapot  alakulhat  ki .  Már az  1970-es években megfigyelték,  hogy  sebészeti  beavatkozásokat  követően  az  izomzat glutamin  tartalma  lecsökken,  mely  az  izomszövet  bontásával  és  nitrogénvesztéssel jár együtt.

scitec_l-glutamine

Így van ez egy kemény edzést követően is, mert intenzív edzés esetén ha előáll a katabolikus állapot, a sejtek toxin ammóniát szabadítanak fel. Mivel a glutamin az ammónia detoxikációjában vesz részt, elnyeli az ammóniát, ezáltal a neuromuszkuláris károkat igyekszik ellensúlyozni így elősegíti az izomregenerációt, továbbá kiemelt szerepet tölt be az immunrendszer működésében.  A glutamin tehát feltételesen esszenciálissá válik bizonyos helyzetekben, ideértve az intenzív fizikai edzés alatti és utáni időszakot, amikor a test nem tud elegendő glutamint szintetizálni. Ez a feltételesen esszenciális aminosav biztosítható étkezési fehérje bevitelével és táplálék-kiegészítőkkel.  A glutamin ezek után végül áthalad a vérárammal együtt a májba, ahol a glutaminsav visszaalakul. Intenzív edzés (=katabolikus állapot), vagy relatív kevés étkezés esetén a szabad glutamin felhasználódik a szervezetből. A testnek szüksége van energiára és ha nincs más, akkor a fehérjéket bontja aminosavakká, melynek izomvesztés lesz az eredménye, amit a legkevésbé kívánatos egy sportolónál. Ezen energia-visszanyerő folyamat alatt más aminosavak (arginin, hisztidin, BCAA) lesznek glutaminsavvá alakítva.

scitec_g-bomb_20

Kimutatták, hogy tartós fogyókúra esetén is csökken a szervezet glutamin szintje, ami az immunrendszer csökkent működéséhez vezethet, így akkor is fontos a glutamin kiegészítők szerepe.

Továbbá az L-glutamin kiegészítés javítja a növekedési teljesítményt, a bélmorfológiát és a szérum biokémiai mutatóit a nekrotikus bélgyulladás során, hasznosnak találták irritábilis bélszindróma (IBS)  fertőzés utáni állapotában.

 

MIÉRT IS ÉRDEMES TEHÁT GLUTAMINT FOGYASZTANI:

ellenállóbb immunrendszer
belső szervek hatékonyabb működésének elősegítése
gyorsabb regeneráció
megvéd az izomvesztéstől (pl. diéta során, katabolikus állapotban)
jobb szellemi teljesítmény

Referenciák:
Ph, D. (2007). A korai posztoperativ szövődmények vizsgálata tumor miatt nyelőcső eltávolításon átesett betegeknél.
Sajedi, H., Salari, N., Bas, M., & Bayram, M. (n.d.). THE EVALUATION OF MEDICAL PLANT AND CHEMICAL SUPPLEMENTATION EFFECTS ON ANAEROBIC POWER IN HANDBALL PLAYERS. Retrieved from https://www.sposci.com/PDFS/BR0902/SVEE/04 CL 18 HS.pdf

 

Márton Petra (ScitecShop Campona, dietetikus hallgató) @ 2018


 

További cikkek a kategóriából